예열 시간 줄이는 에어프라이어 사용법 추천 5가지

에어프라이어 vs 오븐 vs 전자레인지

* 대용량 조리와 베이킹에 유리한 오븐

오븐은 다양한 방식으로 작동하며, 많은 재료를 한 번에 조리할 수 있습니다. 특히 스팀 오븐은 촉촉한 수분 유지가 중요한 베이킹에 적합합니다.

* 데우기와 해동에 특화된 전자레인지

전자레인지는 버튼 하나로 빠르게 해동하고 데우는데 효율적입니다. 단 바삭한 조리는 적합하지 않아, 주로 즉석식품 조리에 사용됩니다.

* 냉동식품과 빠른 조리에 유리한 에어프라이어

에어프라이어 추천 음식은 수분을 증발시키고, 겉을 바삭하게 만드는 튀김 요리입니다. 또한 오븐보다 조리실 크기가 작아열풍을 빠르게 순환시킵니다.

제품/용량 선택

[에어프라이어 종류 비교 : 바스켓형 vs 오븐형]

	바스켓형	오븐형
사용 비율	78%	23%
세척/관리	쉬움 (바스켓, 바닥, 팬, 열선 세척)	어려움 (내부, 선반, 트레이, 팬, 그릴, 도어, 열선 등)
가격	5~20만원 대	10~30만원 대
용량	3~9L (10L 이상도 출시)	7L 이상
조리 상황 확인	어려움 (뚜껑이 불투명)	쉬움
장점	크기가 작아 이동, 설치가 자유로움 사용법이 간단함 일부 식기세척기 사용 가능 (바스켓 내솥 사용 가능)	다용도 활용 가능 (오븐, 그릴, 로티세리 기능 등) 층, 트레이 별로 각각 다른 요리 가능 뒤집을 필요 없음 (상하단 열선 탑재시)
단점	조리 용량이 제한적임 (큰 피자, 큰 고기 조리X)	예열 시간이 필요함
· 사용 비율은 20년도 기준이며, 23년도까지 큰 차이가 없습니다. · 가격: 2024년도 10월 구글 쇼핑, 다나와 기준

* 바닥 지름이 크면, 재료가 고르게 익음

바닥 지름이 넓으면 열이 고르게 전달되지만, 바닥이 좁으면 재료가 쌓여 맞닿은 부분이 제대로 익지 않을 수 있습니다. 따라서 넓은 바닥의 바스켓을 선택해야 합니다.

* 에어프라이어 바스켓 모양은 사각형이 좋음

사각형 바스켓이 재료를 중심부터 가장자리까지 고르게, 더 많이 펼칠 수 있습니다. 피자와 같은 원형 재료를 제외하면 사각형이 효율적입니다.

* 내솥 분리형 vs 일체형 비교

내솥이 분리되면 기름이 잘 빠지고 공기 순환에 유리해 더 빠르고 바삭한 조리가 가능합니다. 

내솥 분리형	일체형
가격	5~20만원 대	10~30만원 대
특징	내솥을 자유롭게 분리 가능 손잡이가 내솥에 달려 있음	하단 그릴만 분리 손잡이가 외솥에 붙어 있음
장점	내용물 확인 용이 청소/관리가 쉬움 음식물을 쉽게 덜어낼 수 있음 (집게 불필요)	간편하게 사용 가능 일체형 구조로 열 손실이 적음 공간 확보로 많은 양의 재료를 넣을 수 있음
단점	내솥을 빼는 과정에서 손상 가능성 있음 일부 모델은 공간을 많이 차지함	음식물 상태를 중간에 확인/조절하기 불편함 고급형 모델은 가격이 높음
· 가격: 2024년도 10월 구글 쇼핑, 다나와 기준

* 바스켓 바닥 무늬는 조리 성능과 큰 관계 없음

민자형	회전형	올록볼록형

공기 순환을 위해 바닥에 무늬가 적용된 제품이 있지만, 효과가 크지 않아 고려하지 않아도 됩니다.

[인구, 용량 별 재료 구성]

용량		~3L	4~6L	7L	15L~
타입		바스켓		바스켓, 오븐형	오븐형
가구 수		1~2인		2~3인	4인 이상
재료 비교 (약)	너겟	10개	20개	30개 이상
	닭고기	넓적통다리 3~4개	닭 1마리 (1kg 이내)	닭 1~2마리 (1kg 이상)
	감자튀김	300g	500g	700g 이상
가격비교		4~7만원 대	8~15만원 대	15만원 대 이상
· 가격: 2024년도 10월 구글 쇼핑, 다나와 기준 · 에어프라이어 사용법, 제품에 따라 재료 수용 용량은 다를 수 있습니다.

* 재료는 내솥의 절반 이하로 채워야 골고루 익음

에어프라이어 요리 시 재료를 가득 채우면 공기 순환이 잘 되지 않아 조리시간이 길어질 수 있습니다. 내솥 용량의 50% 이하로 채워야 고르게 잘 익습니다.

* 2인 이상이라면, 최소 6L 이상을 추천

5L 이하는 용량이 적어 2인 이상은 부족할 수 있습니다. 6L 이상은 충분한 용량을 제공하며, 7L 이상은 2단형도 있어 다양한 조리가 가능합니다. 

* 에어프라이어 코팅 소재 비교

에어프라이어의 코팅 소재는 음식이 눌어붙지 않도록 방지하고 기기 내부를 보호하며, 세척을 쉽게 만듭니다. 

[PFOA-free vs 세라믹 vs 스테인리스]

	불소수지 코팅 (테프론 등)	PFOA-free	세라믹	스테인리스
가격 (5~7L 기준)	7~10만원 대	7~15만원 대	8~20만원 대	10~30만원 대
장점	저렴한 가격 청소 용이	환경 친화적	고온 안정성 높은 내구성 청소 용이	고온 안정성 높은 내구성 청소 용이 긴 수명
단점	고온 사용 시  유해물질 발생 가능성 높음	장시간 고온 사용 시 성능 저하	코팅이 벗겨질 가능성 높음	높은 가격
· 가격: 2024년도 10월 구글 쇼핑, 다나와 기준

* 에어프라이어 코팅 소재, 유해할 수 있다?

불소수지(PTFE) 코팅을 고온에서 사용하면, PFOA 등 유해 물질과 발암·독성 물질이 공기 중으로 배출될 수 있다는 연구 결과가 있었습니다. 

2020년 이후 제조된 대부분의 제품은 PFOA-free와 세라믹 소재를 사용하지만, 스크래치가 생기면 중금속이 검출될 가능성이 높습니다. 
· 2018년 연구 결과, 알루미늄 소재보다 4.5배 높음

* 코팅이 벗겨지거나 녹이 슬지 않도록 관리

코팅이 벗겨진 곳이나, 물기가 오래 남아 있는 나사 접합부는 녹이 슬기 쉽습니다. 세척 후 공회전을 통해 물기를 제대로 제거해야 합니다.

* 불안하다면 올스테인리스 추천

스테인리스는 녹이 잘 생기지 않고, 가열해도 중금속이나 유해 물질이 나오지 않습니다. 

최근에는 조리실 내부부터 부품과 나사까지 전부 스테인리스로 제작된 올스텐 제품이 많아지고 있으니 불안하다면 올스텐 에어프라이어를 구매하면 좋습니다.

조리 성능

* 대다수 냉동식품은 200℃면 충분함

더 높은 온도에서 조리 시 음식이 쉽게 타거나 마를 수 있고, 내부 부품에 과도한 열이 가해져 내구성이 떨어질 수 있습니다. 

단, 생고기나 빵 반죽, 냉동생지 등 가공되지 않은 재료는 200℃ 이상에서 조리하는 것이 좋습니다.

📌  에어프라이어 온도 별 적정 레시피

180℃	200℃	250℃
치즈스틱(6분) 막창(10분) 새우(10분) 냉동빵(10분) 인절미(10분) 냉동핫도그(10분) 냉동만두(12분) 치킨너겟(14분) 닭다리(16분)	생선구이(15분) 스콘(15분) 냉동감자튀김(20분) 찹스테이크(20분) 통고구마(25분)	통삼겹살(15분) 옛날통닭(15분)
· 예열 시간, 재료의 상태 및 제품에 따라 달라질 수 있음

 

* 소비전력은 1000W 이상 추천

1000W 이하 제품은 온도를 충분히 올리지 못하거나 조리 시간이 길어질 수 있습니다. 200℃의 고온을 유지하려면 평균 이상의 소비전력이 필요합니다.

ex) 용량 별 추천 에어프라이어 소비전력

1. 9L 이하: 1000W 이상

2. 10L 이상: 1500W 이상

· 2000~3000W 제품은 수가 적고, 가격이 200만원 이상으로 높아 추천하지 않음

* 소비전력이 높아도, 전기요금은 많이 나오지 않음

에어프라이어는 설정 온도에 도달하면 작동을 멈추고 다시 켜지기를 반복합니다. 

실제 소비전력은 표기된 소비전력의 절반 수준이며, 사용 시간이 30분 내외로 짧아 전기요금이 크게 증가하지 않습니다.

[기능별 비교]

	저어주기(자동젓기)	로티세리	통회전(통돌이)
특징	재료를 자동으로 뒤집어 줌	꼬치에 재료를 끼워 조리 가능 떨어지는 기름을 활용한 요리 능	통을 굴려가며 굽는 방식 육류, 야채를 골고루 구울 수 있음
사용 범위	형태 유지가 불필요한 재료 (막창, 군밤 등)	꼬치 요리 (바비큐, 꼬치구이 등)	고온, 균일한 조리가 필요한 재료 (군고구마, 커피콩, 팝콘 등)
가격	+ 5~10만원	+ 3~4만원	+ 6~13만원
단점	부피가 크고, 형태 유지가 필요한 재료는 부적합 (통삼겹, 베이컨쌈 등) 회전 스틱과 연결부가 플라스틱인 경우 열에 약함	세척이 번거로움 (꼬치, 접합부 등)	세척이 번거로움 (통, 뚜껑 등)
· 가격은 같은 브랜드, 용량의 기본형 제품과 비교 / 2024년 10월 구글 쇼핑, 다나와 기준

조작 성능

[조절부 비교 : 다이얼 vs 다이얼+버튼 vs 터치]

	다이얼	다이얼+버튼	터치
조작 숙지	쉬움	보통	어려움
정밀 조절	어려움	가능	가능
자동 셋팅	X	O	O
디지털 패널	X	△	O
가격대 (7L 기준)	5~7만원 대	7~11만원 대	5~20만원 대
· 에어프라이기 가격: 2024년 10월 구글 쇼핑, 다나와 기준

* 선풍기와 비슷, 51dB 미만이 비교적 조용함

에어프라이어는 팬을 사용하는 만큼 50~70dB의 소음을 내며, 선풍기와 비슷한 수준입니다. 

일반적으로 대용량 제품일수록 소음이 큰 편이며, 같은 용량이라면 제품마다 차이가 있습니다.

[에어프라이어 소음 성능 평가 결과]

우수 등급 제품이 조용하다고 평가되므로, 저소음을 원한다면 51dB 미만의 에어프라이어 추천합니다.

[에어프라이어의 세균 농도]

에어프라이어의 바스켓, 팬, 그릴을 제대로 세척하지 않으면 세균이 쉽게 증식합니다. 조리 후 남은 음식 찌꺼기나 기름이 박테리아 번식을 유도하기 때문입니다.

* 탈부착형 열선 덮개가 세척이 쉬움

열선은 기름과 양념이 직접 묻기 때문에 세균이 쉽게 번식하며, 덮개가 있어도 오염을 완벽히 차단하기 어렵습니다.

탈부착형 열선 덮개는 세척이 쉬운 편이며, 다만조리 효율이 떨어진다는 단점이 있습니다.

[열선 덮개 형태 비교 : 미부착 vs 일체형 vs 탈부착형] 

	미부착	일체형	탈부착형
오염 차단	X	△	O
세척	어려움	어려움	쉬움
열 효율성	높음	보통	낮음
조리 속도	빠름	보통	보통

편의기능

* 조리 중간에 내부 상태 확인이 편리한 기능

내부 투시창	내부 조명
투명한 재질의 뚜껑, 덮개로 내부 조리 과정 확인이 가능합니다.	본체 내부에 조명이 있어 조리 과정을 직관적으로 볼 수 있습니다.

바스켓을 열지 않아도 조리 상태를 외부에서 실시간으로 볼 수 있어, 음식이 타거나 잘못되는 경우를 막을 수 있습니다.

* 화상 방지를 위한 열 차단 기능

바스켓을 여닫을 때화상을 입을 수 있으므로, 안전을 위해 열을 차단하는 기능이 필요합니다. 

* 조리 속도 개선, 냄새 제거 기능

더블히팅	오븐겸용 트레이	쿨링 시스템
히팅코일(열선)이  상/하단에 2중으로 구성되어 있어 열 효율을 높여줍니다.	다양한 재료를 넓고 고르게 펼칠 수 있는 트레이를 제공합니다.	내부 온도를 낮추고 음식 냄새를 제거해줍니다. (세척/관리에도 유리)

오븐형 에어프라이어는 예열 시간이 길고 조리 속도가 느리다는 단점이 있습니다. 

이를 해결하기 위해 빠르게 예열하고, 조리 시간을 단축하는 기능이 필요합니다.

이 외 기능은 필수가 아닙니다. 개인에 따라 차이가 있기 때문에 사용 목적과 조리 패턴에 따라 구매하는 게 좋습니다. 

에어프라이어 잘 사는 방법

* 오프라인 vs 온라인 가격 비교하기

가전제품 구매 초보자라면 실수하기 쉬워 오프라인 대리점 방문을 추천드립니다. 

많은 분들이 오프라인에서 제품명을 확인한 후, 온라인에서 최저가로 구입하고 있습니다.

가격비교 사이트(쿠팡, 네이버)에서 최저가로 찾을 수 있고, 프로모션 이벤트(결제 수단별 할인, 가입쿠폰 증정)이나 해외 직구을 활용하면 더 저렴하게 구매할 수 있습니다.

ex) 필립스 에어프라이어 오븐형 2000 시리즈 (4.2L) 기준
공식 129,000원 vs 쿠팡 95,920원(약 1일 배송 소요) = 온라인이 약 25% 저렴

* 일시불이 부담되면 할부도 가능

큰 목돈이 부담된다면, 할부나 렌탈로도 가능합니다. 할부와 렌탈, 차이점이 분명합니다.

만약 신용 카드 한도가 부담된다거나 제휴카드를 사용한다면 렌탈을 추천합니다. 현금 사은품으로 렌탈 비용을 크게 줄일 수 있습니다.

*  어딜 가든 렌탈 요금은 같지만, 사은품은 다름

본사, 대리점, 코디네이터등 렌탈료 동일하지만 사은품은 다릅니다. 만약 렌탈료가 달랐다면, 렌탈 상담원에게 속은 것입니다.

[렌탈할 때 비교해야 할 포인트]

렌탈 할 때는 오직 3가지만 보면 됩니다. 그 중에서도 사은품은 업체마다 액수가 다르기 때문에 중요합니다.

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사은품은 온라인 대리점이 더 많이 지급합니다. 
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