전기레인지 vs 가스레인지 차이점! 열효율, 안정성, 장단점 총정리

* 안전성과 편한 관리는 전기레인지

불이 아닌 전기 코일, 자성을 이용해 열을 전달하기 때문에 화재와 화상 위험이 줄어듭니다. 

또한 표면이 평평해 음식물이 흘러도 청소가 간편하고 관리가 용이합니다. 

강한 화력에는 한계가 있으며 가격이 비싸기 때문에 신중한 선택이 필요합니다.  

* 도구 제한 없고, 직화를 원하면 가스레인지

가스레인지는 모든 조리 용기를 사용할 수 있으며, 강한 화력으로 빠른 조리가 가능합니다.  

김구이나 먹태구이처럼 직화 요리에 적합합니다.

하지만, 가스 누출 위험이 있고, 화재 및 화상의 위험이 있어 주의가 필요합니다. 

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